Коптильная Мax 2.0 для горячего и холодного копчения, сушки

Мах 2.0 – флагманская модель, созданная для самых требовательных пользователей. Камера объемом 1188 литров с четырьмя уровнями, 32 перекладинами и 50 крючками позволяет коптить до 100 кг продуктов за цикл. Три ТЭНА и два вентилятора поддерживают равномерную температуру до 100°C, обеспечивая стабильный прогрев и точный контроль процесса.
Вентиляторы эффективно обсушивают и увядают продукты, а шибер регуляции тяги позволяет точно управлять воздухотоком. Круглый дымогенератор с компрессорами гарантирует равномерную подачу дыма и непрерывную работу при длительных процессах.
Мах 2.0 – это сочетание мощности, технологий и стабильности, отвечающее требованиям профессионального производства.

Преимущества модели:
1. Большая емкость – камера на 1188 л позволяет обрабатывать до 100 кг продуктов одновременно.
2. Равномерное копчение - три ТЭНа и два вентилятора поддерживают стабильную температуру до 100°C.
3. Эффективное обсушивание – вентиляторы обеспечивают быстрое вяление и обсушивание.
4. Точный контроль – шибер позволяет регулировать воздухоток для идеального результата.
5. Стабильный процесс – дымогенератор и компрессоры гарантируют равномерную подачу дыма.

Подробности и характеристики: 
Наружные размеры: 1150х1175х2020 мм
Внутренние размеры: 835х790х1800 мм
Объем: 1188 л
Сможете закоптить за 1 раз: до 100 кг
Изготовлено из: липа, нержавеющая сталь
Толщина стенки: 55 мм.
Дымогенератор: без охладителя, объемом 2 л
Мощность: 6,3 кВт 
Комплектация: Датчик температуры в камере, Переводчики: 32 шт, Крючки: 100 шт,
Уровни для полок: 4 шт, Термощуп: 1 шт, Слив: 1 шт, Дымогенератор: 1 шт,
Компрессор: 1 шт, Конвекционный тен: 3 шт, Вентилятор: 2 шт,
Инструкция по эксплуатации: 1 шт, Треска: 3 упаковки