Бизнес 2.0 – мощная модель для тех, кто работает с большими партиями продуктов и ценит надежность. Камера объемом 688 литров имеет три уровня высоты, двенадцать перекладин и 50 крючков, что позволяет копить до 80 кг продукции за цикл.
Две конвекционные тени равномерно прогревают камеру и поддерживают стабильную температуру до 100°C.
Круглый дымогенератор работает до 8 часов непрерывно, обеспечивая стабильный поток дыма. А мощность 4,3 кВт гарантирует эффективность даже при полной загрузке.
Бизнес 2.0 – это надежность, масштаб и результат, которого ожидает каждый профессионал.
Преимущества модели:
1. Большая емкость 688 л – до 80 кг продукции за цикл.
2. Два конвекционных тена – равномерный прогрев и точное теплосбережение.
3. Мультифункциональность: горячее и холодное копчение, обсушивание, вяление.
4. Мощность 4,3 кВт – стабильная работа при больших объемах.
5. Дымогенератор на 8 часов – непрерывный процесс копчения.
6. Надежная теплоизоляция: липовый корпус, толщина стенок 7,5 см.
7. Профессиональная точность: датчик температуры и регулировка тяги.
Подробности и характеристики:
Внешние размеры: 965х980х1975 мм
Внутренние размеры: 745х615х1500 мм
Объем: 688 л
Сможете закоптить за 1 раз: до 80 кг
Изготовлено из: липа, нержавеющая сталь
Толщина стенки: 55 мм.
Дымогенератор: без охладителя, объемом 2л
Мощность: 4,3 кВт
Комплектация: Датчик температуры в камере, Переводчики: 12 шт, Крючки: 50 шт,
Уровни для полок: 3 шт, Слив: 1 шт, Термощуп: 1 шт, Дымогенератор: 1 шт,
Компрессор: 1 шт, Конвекционный тен: 2 шт, Вентилятор: 1 шт,
Инструкция по эксплуатации: 1 шт, Треска: 3 упаковки
