Бег 2.0 – это мощная модель, созданная для тех, кто работает с серьезными объемами. Благодаря емкости до 50–60 кг продуктов за цикл, она позволяет коптить большие партии мяса, рыбы или сыров без потери качества. Модель сочетает промышленную надежность, стабильную температуру и равномерное распределение дыма, что гарантирует идеальный результат в каждой партии.
Бег 2.0 создан для бизнеса, который ценит эффективность и репутацию: от локальных цехов до профессиональных производителей деликатесов. Высокая мощность, продуманная конструкция и качественные материалы делают эту коптильню надежной основой прибыльного производства.
Преимущества модели:
1. Большая емкость – обработка до 50–60 кг продуктов за цикл.
2. Стабильная работа даже при интенсивной нагрузке.
3. Высокое качество копчения – равномерное прогревание и аромат без перегрева.
4. Промышленная эффективность – оптимальное потребление энергии при большой мощности.
5. Больше прибыли – высокое качество продукции повышает лояльность клиентов и продажи.
Подробности и характеристики:
Наружные размеры: 945х970х1700 мм
Внутренние размеры: 635х610х1250 мм
Объем: 484 л
Сможете закоптить за 1 раз: до 50-60 кг
Изготовлено из: липа, нержавеющая сталь
Толщина стенки: 55 мм.
Дымогенератор: без охладителя, объемом 2л
Мощность: 4,3 кВт
Комплектация: Датчик температуры в камере, Переводчики: 8 шт, Крючки: 25 шт,
Уровни для полок: 2 шт, Слив: 1 шт, Дымогенератор: 1 шт, Термощуп: 1 шт,
Компрессор: 1 шт, Конвекционный тен: 1 шт, Вентилятор: 1 шт,
Инструкция по эксплуатации: 1 шт, Треска: 3 упаковки
